LE VENDING, ଆମ କାରଖାନାରେ କିଛି ମଡେଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ଅଛି, ଯେପରିକି ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ ଏବଂ ତାଜା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍, ଆମର ମେସିନ୍ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଉପଲବ୍ଧ, ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅନୁପାତ, ଭଲ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ।
ସଦ୍ୟ କଫି ମେସିନ୍ କଫି ବିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ରୋଷ୍ଟ ଏବଂ ପାଉଡରରେ ପେଷିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ କଫି ପାଉଡର ବ୍ୟବହାର କରେ, ଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ, ଏହା ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପିଇବା ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ କିଣିବାର ଖର୍ଚ୍ଚ ମଧ୍ୟ ବଞ୍ଚାଇପାରେ। କଫି ପାଉଡର ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଏହା ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ଏବଂ ଓଦା ହେବା ସହଜ, ଏବଂ କଫିର ମୂଳ କଫି ସ୍ୱାଦ ହରାଇଥାଏ।
ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ପିଉନାହାଁନ୍ତି କିମ୍ବା ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହାର କରୁନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଅତ୍ୟଧିକ କଫି ପାଉଡର ମହଜୁଦ ରଖିବା ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ, କାରଣ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଛାଡିଦିଅନ୍ତି, ତେବେ କଫି ପାଉଡରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ପୂର୍ବ ପରି ଭଲ ହେବ ନାହିଁ। ଯେଉଁମାନେ କଫି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ବିଶେଷ, ସେମାନେ କଫି ବିନ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପାଉଡରରେ ପିସିବାକୁ ଅଧିକ ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇପାରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ତୁରନ୍ତ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ସ୍ୱାଦ ସର୍ବୋତ୍ତମ ହୋଇଥାଏ। ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ପାଉଡର ହେଉଛି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା କଫି ଯାହାକୁ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ କିଣୁ। ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ଶକ୍ତି, ଆପଣ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ଗରମ ପାଣି ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ ଏବଂ ପିଇପାରିବେ। କଫି ବିନ୍ସରୁ କଫି ପାଉଡର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ନୁହେଁ ଏବଂ ଗରମ ପାଣି ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ଏକ କପ୍ କଫିର ଭଲ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ କଫି ତରଳରୁ ଅଦ୍ରବଣୀୟ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଫିଲ୍ଟର କପ୍ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର ପେପର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। କଫିର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଭିଜାଇବା ପାଇଁ ପାଉଁଡର ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ ପ୍ରାୟ 1:18। ଭିଜାଇବା ସମୟ 4 ମିନିଟରୁ ଅଧିକ ହୁଏ ନାହିଁ, ଯାହା ମଧ୍ୟମ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ କଫି ପାଉଡର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି କିପରି ତିଆରି କରିବେ? କଫି କପ୍ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପ୍ରକୃତରେ ବ୍ୟକ୍ତି ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। କଫି କପ୍ର ସାନ୍ଦ୍ରତା କଫି କପ୍ର ସ୍ୱାଦକୁ ବହୁତ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ। କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତଃ ଯଦି ଆମେ କଫିର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁ, ତେବେ ଏହା ଆମେ ଢାଳିଥିବା ପାଣିର ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। କେବଳ ଏହି ଉପାୟରେ, ଆମେ କଫିର ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ଅଧିକ ସହଜରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବୁ, ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ କଫି ପାଉଡର ରଖିବା ଯୋଗୁଁ ଏହା ଅପଚୟ କରିବ ନାହିଁ। ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ହାତ ପଞ୍ଚ ଅନୁପାତ ହେଉଛି 1:13 ~ 1:16। ଆପଣ ଗୋଲ୍ଡେନ କପ୍ କଫିର ଧାରଣାକୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିପାରିବେ:“୧୦୦୦ମିଲି ପାଣି, ୫୦~୬୦ଗ୍ରାମ କଫି ପାଉଡର, ୯୨°ସି ~ ୯୬°ଗରମ ପାଣିରେ ତିଆରି କଫି"। ଏହି କଫି ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ "ଗୋଲ୍ଡ କପ୍" କୁହାଯାଏ। ମାଗଣାରେ କଫି ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆମ କମ୍ପାନୀକୁ ସ୍ୱାଗତ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୨୬-୨୦୨୩
