ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନରୁ ମିଳୁଥିବା ଲୋକପ୍ରିୟ ପ୍ରକାରର କଫି ହେଉଛି ଏସ୍ପ୍ରେସୋ, କାପୁଚିନୋ, ମ୍ୟାକିଆଟୋ, ଲାଟେ ଏବଂ ଫ୍ଲାଟ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍।ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକରେ ଏକଭଲ ସ୍ୱାଦ ଏବଂସତେଜ ଅନୁଭବ। ସେମାନେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ଉତ୍ସାହଜନକ । ତେଣୁ, କାର୍ଯ୍ୟ ଦିବସକୁ ଏକ କପ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଭଲ ।କଫି ବିକ୍ରୟରୁ ନୂଆ କଫି ଯନ୍ତ୍ର।
କିନ୍ତୁ କଫି ଦୋକାନର ପାନୀୟ ଏବଂ ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାନୀୟ ମଧ୍ୟରେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି? ଏପରି ପାନୀୟ ସହିତ, ଆପଣ ଧାଡ଼ିରେ ଅପେକ୍ଷା କରିବାରେ କମ୍ ସମୟ ବିତାଇବେ ଏବଂ ଟଙ୍କା ସଞ୍ଚୟ କରିବେ। ସେହି ସମୟରେ, ଆପଣ ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବେ ଯାହା ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବାରିଷ୍ଟାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫିଠାରୁ ଭିନ୍ନ।
କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ପରସ୍ପରଠାରୁ ଭିନ୍ନ। କିନ୍ତୁit ମେସିନରୁ କଫିର ସ୍ୱାଦର ସଂତୃପ୍ତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ।
ପ୍ରାକୃତିକ କଫିe. L ରୁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବିନ୍ସଇ କଫି ମେସିନ୍ ଅଛନ୍ତିଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡରରେ ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି।
ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର କଫି ଏସପ୍ରେସୋ ଆଧାରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଏହା ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ପ୍ରଥମେ, ଗରମ କରାଯାଏ98⁰С(+/- ୨)⁰С), ପାଣି 7 ଗ୍ରାମ (+/- 0.5 ଗ୍ରାମ) ଭୂମି କଫି ବିନ୍ସ ମାଧ୍ୟମରେ ପଠାଯାଏ, ଯେପରି ଏକ ଫିଲ୍ଟର ମାଧ୍ୟମରେ। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ 25-35 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ 9 (+/-1) ବାର୍ ଚାପରେ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଏ। କାପୁଚିନୋ, ଲାଟେ କିମ୍ବା ଆମେରିକୀୟନୋ ପାଇବା ପାଇଁ, ଏସପ୍ରେସୋରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯୋଡା ଯାଏ।
ଟିo ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆରାମ ବୃଦ୍ଧି କରିବା, କଫିବିକ୍ରୟମେସିନ୍ କେବଳ କପ୍ ଏବଂ କାଠ ଷ୍ଟରର୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ନୁହେଁ। ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ଷ୍ଟିକ୍, ସିରପ୍ ଏବଂ ଏକ କ୍ୟାପ୍ ରେ ଅତିରିକ୍ତ ଚିନି ନେବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।
କଫିକୁ ନରମ କରିବାସ୍ୱାଦ ଏସପ୍ରେସୋ ସହଜ. କେବଳ କିଛି କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁଏବଂ ଚିନି। ଏହି ଉପାଦାନ ଆପଣଙ୍କୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସ୍ଥିତି ସହିତ ଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନରୁ କଫିର ତାଲିକାକୁ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ:
କାପୁଚିନୋ। ଏଥିରେ ଏସପ୍ରେସୋ, କ୍ଷୀର ଏବଂ ବିପୁଳ କ୍ଷୀର ଫେଣ ଥାଏ।
ଲାଟେ। ଏହା ଏକ କମ୍ପାକ୍ଟ ଫୋମ୍ ସହିତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ କ୍ଷୀର କଫି। ଏଥିରେ ଏସପ୍ରେସୋ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କ୍ଷୀର ଥାଏ, ଯାହା ଏକ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଧଳା ରଙ୍ଗ ଚପଟା। ଏହା ଲାଟେ ପରି ସମାନ ଅନୁପାତରେ କଫି ସହିତ କ୍ଷୀରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ।
କ୍ଷୀର ସହିତ ଆମେରିକୀୟୋ। ଏସପ୍ରେସୋର ଏକ ଅଂଶରେ 60 ମିଲି ଗରମ ପାଣି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ମିଶାଯାଏ।
ମାକିଆଟୋ। ଏହା ୧-୨ ଚାମଚ କ୍ଷୀର ମିଶାଯାଇଥିବା ଏସପ୍ରେସୋ।
ଅନେକ ଲୋକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କାପୁଚିନୋ ଏବଂ ଲାଟେ ମନା କରନ୍ତିLE କଫିଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍।
ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ କୋକୋ ସହିତ କଫି ପାନୀୟ
କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏସପ୍ରେସୋ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ଅସାଧାରଣ ଏବଂ ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦର ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ କଣ କରିବେ?
କିଛି ଅସୁବିଧା ନାହିଁ!ମେନୁରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ବାଛିବା ମୂଲ୍ୟବାନLEଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍:
ମୋକାଚିନୋ। ଏହା ଲାଟେ ଆଧାରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କୋକୋ କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ମିଶାଯାଏ।
ମୋଚା। ଏସପ୍ରେସୋରେ ଟିକେ ଚକୋଲେଟ୍ ମିଶାଅ।
କୋକୋ। ଏହି ପାନୀୟ କୋକୋ ପାଉଡର, କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚିନିରୁ ତିଆରି। ଏଥିରେ କଫି ମିଶାଯାଏ ନାହିଁ।
ମିଶ୍ରିତ ପାନୀୟ
Tପାରମ୍ପରିକ ଏସପ୍ରେସୋ ଏବଂ ଆମେରିକୀୟନୋରେ ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ। ତେଣୁ,LEଭେଣ୍ଡିଂ ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବିସ୍ତାରିତ ମେନୁ ଦ୍ୱାରା ପରିପୂରକ, ଯେଉଁଠାରେ ସ୍ୱାଦ ସହିତ କଫି ଅର୍ଡର କରିବା ସହଜ। ଏହା ଏକ ମାନକ ଲାଟେରେ କାରାମେଲ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ବିଷୟରେଭଲ ଏବଂ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରେସିପି ଅନୁସାରେ ଉପକରଣରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସମୃଦ୍ଧ ପାନୀୟ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୨-୨୦୨୩
